拥有发酵、饮料、肉制品、干燥，面制品等6条中试生产线，1个食品检测检验中心，26个基础实验分室，面积达5300平米，拥有低场核磁，全自动氨基酸生物胺分析仪、物性测试仪，全自动蛋白纯化系统，倒置荧光显微镜、液质联用色谱仪，气相色谱仪，实时荧光定量PCR检测系统、流变仪等精密仪器设备，设备总值达3400多万。

（1）国家级星创天地；

（2）国家级大学生校外实践教育基地；

（3）安徽省博士后科研工作站；

（4）安徽省热敏性物料加工工程技术研究中心；

（5）安徽省生物科学专业教师教学能力提升名师大师工作室；

（6）安徽省追梦创客实验室；

（7）安徽省示范实验教学中心

（8）安徽省特色农产品深加工与质量控制工程实践中心；

（9）滁州食品加工研究院；

（10）滁州市特色农产品深加工工程技术研究中心；

（11）滁州学院食品检测检验中心。