院长：朱双杰 教授/博士   电话：0550-3512035

主要从事食品低温加工技术、天然产物提取、检测等研究。

常务副院长：蔡华珍（教授）   联系方式：chz229@126.com

主要从事畜产品加工与质量控制、食品工艺等研究。