【暑期“三下乡”】青春筑梦食安路 实践担当显风采——食品学院学子“三下乡”守护舌尖安全

时代呼唤担当，民族振兴是青年的责任。在食品安全关乎民生福祉的当下，食品学院“‘守护舌尖上的安全’赴滁州社区小分队”于6月26日至7月11日深入滁州阳明社区，开展“守护舌尖上的安全”系列实践活动。通过知识科普、互动体验、调研走访等形式，多维度提升居民食品安全意识，助力健康社区建设。

童心启蒙，播撒安全种子。团队首站走进阳明社区尚城国际小区。队员以生动的演讲向儿童讲解食品安全基础知识，通过“绘画课堂”“小小营养师”搭配大赛等活动，引导孩子们创作食品安全主题海报，掌握食品分类与保质期辨识技能。

银青对话，筑牢健康防线。聚焦“一老一小”重点群体，6月3日团队开设“食品添加剂真相”课堂，通过接力赛趣味活动强化儿童认知；7月1日团队专项走访老年群体，揭露保健品消费陷阱，倡导通过正规渠道购买。相关真实案例的讲解引发居民热议，非法添加、虚假宣传等话题讨论将防骗意识深植人心。

社区共治，深化实践成效。7月11日，队员们开展的“垃圾分类小能手”活动，激发孩子们对食物分类的知识，活动受到滁州学院副校长王春和南谯区副区长王勇的表扬。团队还设立流动咨询台解答居民疑问，组织儿童知识竞答检验学习成果。结合社区实地调研，队员们系统梳理卫生隐患，形成建议报告提交社区。

此次实践累计服务群众200余人次，有效搭建了学校与社区的科普桥梁。队员们以专业赋能社会服务，展现了食品学子的担当。未来，学院将持续深化校地合作，让更多青年学子在服务民生中绽放青春光彩，为健康中国建设注入新生力量。