近日，生物与食品工程学院成功举办了滁州学院第六届食品检验检测技能竞赛。本次竞赛活动吸引了来自食品质量与安全、电气工程、大数据科学与技术、自动化等7个专业的95名学生积极参与。
本次大赛由生物与食品工程学院主办，食品安全系承办，食尚与健康协会协办。竞赛分为理论知识考试初赛和虚拟仿真操作复赛两部分。初赛理论考核于6月5日在逸夫楼1108J教室举行，复赛虚拟仿真实操于6月12日在逸夫楼2102J教室进行。通过综合初赛和复赛成绩，评选出一等奖15人，二等奖20人，三等奖34人。
此次竞赛不仅是对学生专业知识和技能的检验，更是对《食品分析与检测》《仪器分析》等课程教学效果的全面评估。比赛的成功举办，有效推动了食品检验类课程的课程改革和创新，这种理论与实践相结合的竞赛模式，为学生提供了一个展示自我、提升能力的平台，极大地激发了学生的学习热情、兴趣和主动性，提升了学生的动手能力和实操水平，同时也为其他学科和专业的实践教学提供了宝贵的经验和参考。（通讯员：吴保林 审核：孙星）
终审人：庚丽娜