韦海阳简介

姓名

韦海阳

学历学位

硕士研究生

职称

工程师

E-mail

wei_haiyang@126.

com

讲授课程

工程制图、机械原理、机械原理课程设计

【个人简介】

   主要从事农产品深加工技术与装备等方面的教学和科研工作。主持参与各类教学科研项目10余项，授权专利20余项，获安徽省科学技术进步奖三等奖、中国食品工业协会科学技术进步奖二等奖、中国商业联合会科学技术奖三等奖各1项。滁州学院大学生创新创业导师，滁州市首批专利侵权鉴定咨询专家

【学习及工作经历】

1、2010.9—2013.6，江苏大学，农产品加工及贮藏工程专业，工学硕士。

2、2021.12—至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师。

科研项目：

1、安徽省乳制品工程技术研究中心开放课题：休闲化即食炼乳的配方设计与产品工艺研发，2022DNKF01，主持。

2、安徽省乳制品工程技术研究中心开放课题：功能性炼乳配方设计与关键工艺研究，2023DNKF01，主持。

3、安徽省滁菊种植与深加工工程研究中心开放基金课题：滁菊精油纳米乳液壳聚糖复合膜的构建及其在浆果保鲜中的应用，2024CJZX05，主持。

4、企业委托项目：滁菊有效成分高效提取技术及功能食品开发，HX2022256，主持，40万元。

5、企业委托项目：浓缩乳制品品质提升关键技术开发，HX2024040，主持，12.5万元。

6、安徽高校自然科学研究重点项目：滁菊茎叶黄酮/β-环糊精蛋白脂质体包封系统构建及应用，2023AH051624，第二。

7、滁州市科技计划项目：蓝莓鲜果生物保鲜贮藏关键技术研发与应用，2020ZN011，第二。

8、安徽省科技重大专项：炼乳生产关键技术研发及产业化，16030701083，第三。

9、科技部科技型中小企业技术创新项目：无异味紫甘蓝色素高效分离提取工艺的研发与应用， 14C26213401643，第三。

科研成果：

1、韦海阳, 孙文敬, 崔凤杰, 高培玲, 余彬. 微生物高细胞密度培养技术及其在食品添加剂生产中的应用[J]. 中国食品添加剂, 2013.(02):204-213.

2、韦海阳, 徐升, 苗文娟, 张若瑄, 王征钰, 王萍萍. 炼乳生产技术相关专利分析及发展建议[J]. 食品与营养科学,2023, 12(3): 213-219.

3、韦海阳, 苗文娟, 程国为, 咸浩翔, 张若瑄, 栾金悦. 基于专利分析的水果保鲜技术发展与展望[J]. 农业科学, 2023, 13(8): 768-774.

4、苗文娟, 韦海阳, 徐斌*. 食品中酶的微波钝化机制研究进展[J]. 中国农业科技导报, 2015.17(5):121-126.

5、张微微, 孙艳辉, 韦海阳, 贾小丽, 刘淑兰. 紫外线照射对炼乳空桶杀菌效果及其动力学研究[J]. 食品与机械,2019.35(04):108-112.

6、一种香菇种植用施肥装置，专利号：ZL202022337845.3，第一。

7、一种香菇种植用幼苗培养装置，专利号：ZL202022340303.1，第一。

8、一种香菇种植用浇灌装置，专利号：ZL202022340301.2，第一。

9、一种离心喷雾干燥机风冷夹套热能回收装置，专利号：ZL201620631992.2，第一。

10、饮料生产在线监测装置，专利号：ZL2023206797642，第一。

11、菊花提取装置，专利号：ZL2023205622903，第一。

12、一种具有保鲜功能的蓝莓贮藏装置，专利号：ZL 202221283150.4，第一。

13、一种鲜果自动化杀菌涂膜保鲜包装装置，专利号：ZL202123272199.8，第一。

14、一种具有防止破损的蓝莓鲜果加工用清洗装置，专利号：ZL202123243039.0，第一。

教学项目：

1、滁州学院一般教研项目：基于元认知策略与案例式教学的《机械原理》OBE理念探讨，2021jyc041，主持，已结题。

教学成果：

1、韦海阳, 苗文娟, 孙星, 吴保林, 刘洋, 朱双杰. 基于元认知策略的案例教学法在机械原理课程教学中的应用实践[J]. 教育进展, 2022, 12(12): 5681-5685.

2、指导学生获国家级竞赛二等奖2项，省级二等奖3项，三等奖5项；国家级大学生创新创业训练项目2项。

【获奖情况】

1、2022年3月，安徽省科学技术进步奖三等奖，食用菌智能化生产成套装备关键技术及应用，3/6。

2、2023年12月，中国商业联合会科学技术奖三等奖，浓缩乳制品提质增效生产关键技术及产业化，5/9.

3、2024年11月，中国食品工业协会科学技术进步奖二等奖，虫草资源高值化加工关键技术创新与应用，5/12