7月2日，2020级食品科学与工程、过程装备与控制工程专业认知实习总结会在会峰校区召开。全体学生及所有实习指导教师参加会议，食品工程系主任刘洋博士主持总结会议。
总结会上，两个专业学生代表分别结合个人经历，从不同的专业角度对此次实习进行总结分享，回顾参观食品加工企事业单位的整个过程，以简练通俗的语言表达自己对企业实际生产的感悟，并表示将进一步明晰未来专业课的学习方向与侧重点。
指导教师代表发言，对全体同学企业之行的实际表现表示充分肯定，认为全体同学学习态度端正，尊重企业行规，谈吐举止礼貌，展现了滁州学院学生良好的精神风貌。就专业认知实习，指导教师提出两点希望，一是希望全体学生对接下来的专业课程学习要奋发向上，抱有积极的心态；二是明确当下新时代食品行业发展需求和相关的就业方向。
本次认知实习为期一周，同学们参观了嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、滁州市技术监督检测中心、安徽沛愉包装科技有限公司、滁州市仙迪节能科技有限公司、安徽达诺乳业股份有限公司、安徽银鹭食品有限公司、元气森林（安徽）饮料有限公司、安徽欢乐禧禧食品科技有限公司等八家企业，领域涉及乳制品、禽类加工类、功能性饮料、制冷设备等诸多方面。
本次认知实习的开展，让学生从校园走进企业，了解食品行业产业链大致组成、各类典型食品工艺流程、食品生产线组成装备、相关企业文化及先进理念，为接下来的专业课学习明晰方向，打下了坚实基础。（通讯员：吴保林）
终审人：叶高