食品学院：学子在安徽省第三届大学生食品设计创新大赛中获得佳绩

2018年11月2日-4日，“金种子”杯安徽省第三届大学生食品设计创新大赛在安徽农业大学顺利举行，大赛的主题是“创新驱动，服务社会，引领时代”；来自安徽农业大学、合肥工业大学、安徽大学、安徽师范大学、滁州学院、蚌埠学院、皖西学院、安徽科技学院等26家单位参加了本次比赛，涉及新产品研发、工艺设计和产品创意三个系列的190余件作品。

安徽省大学生食品设计创新大赛现已成功举办三届，由安徽省教育厅主办，首届比赛是我校承办，第二届是合肥工业大学和合肥学院承办，第三届是安徽农业大学、安徽大学和安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会承办，第四届将是安徽科技学院承办。比赛的开展为全省设有食品专业的高校进行交流合作、相互学习创造机会，培养了食品专业大学生勇于创新、善于创新的能力，激发其创造潜能和学习热情，同时使其实践能力、团队合作能力以及社交能力得到提升，不断提高人才培养的质量。

滁州学院党委和行政以及食品学院的领导班子高度重视此次比赛，并给予很大的支持。本次滁州学院参赛作品8件，这些作品是在“第七届‘创意杯’食品专业技能大赛暨滁州学院2018年安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛”的基础上，经过指导老师耐心指导、学生们精心制作与答辩，评委们认真评比选拔出来的，代表的是滁州学院食品科技的力量，充分展示了滁州学院大学生的风采。经过激烈的角逐，我校收获颇丰：王田田等同学的《多口味自热型营养炒饭》获得一等奖，许小倩等同学的《“滁之味”菊花酱》、王维升等同学的《一品滁菊小酥饼》、赵明海等同学的《智能化鸡肉生产线工厂设计》以及尚婷等同学的《黄秋葵酸奶》获得二等奖，王姝欣等同学的《滁菊椰香曲奇》、王幸幸等同学的《蔚园星期天DIY烘焙创意营销》获得三等奖，汪旭海等同学的《情绪包——欢乐面包系列产品》获得优秀奖，蔡华珍教授获得“优秀指导教师”称号，滁州学院获得优秀组织奖。通过本次比赛，使我们的学生能够走出校门，有机会与“发展迅速、实力雄厚”的大牌高校学习，开阔了眼界，增长了见识；同时也提升了我校学生的实践能力、创新意识和创业精神。