食品学院：柏钰博士暑期走访滁州市南方黑芝麻食品有限公司

8月10日上午，食品学院教师柏钰受邀走访了滁州市南方黑芝麻食品有限公司，受到该公司人事部门人员，我校毕业生冀龙飞的热情接待。

冀龙飞首先介绍了公司概况：公司由南方黑芝麻集团于2014年投资建设，总投资10亿元人民币，注册资本1亿元人民币，规划主营“南方黑黑乳”系列产品，是该集团自主研发的轻脂饮品，也是集团发展战略--南方黑芝麻糊“饮料化”中最具战略意义的新产品。

接着冀龙飞带领柏钰步入厂区参观通道，依次介绍了投料区，料液均质机，UHT杀菌机，CIP清洗单元，利乐包灌装，自动贴管喷码机，抓包机器人，码垛机器人等设备的工作程序、运行状况、生产能力，以及依据三体系HACCP/ISO9000/ISO22000）建造的厂房和功能区块划分。

随后二人来到公司产品展区参观。最后双方就学生实习，毕业生就业，新产品研发、质量管控等产教研合作进行讨论交流，并就企业现状和未来发展趋势提出各自想法，达成良好共识。