食品工程系：开展食品质量与安全专业2017届毕业设计（论文）开题答辩

2016年10月23日，食品工程系2017届食品质量与安全专业全体同学在YF4303、YF4305开展毕业设计（论文）开题答辩工作，该系食品安全教研室全体教师参加。于士军博士主持。

答辩前，张汆教授针对开题答辩提出了具体要求。她要求同学们把握答辩时间，重视每一位教师所提问题，认真思考，及时调整实验方案，做好开题相关工作，为后续实验打下坚实基础。于士军要求大家在后续实验过程中，认真做好实验数据及仪器使用情况记录，做好实验室及个人安全工作，顺利完成毕业论文工作。

随后，全体学生分为两组分别在两个教室同时进行答辩。同学们按抽签顺序依次对各自毕业论文（设计）的主要研究内容及研究方法等进行详细汇报，在座指导教师分别对内容的合理性、不足及疑问等发表了自己的观点，学生们一一进行解答。开题答辩期间，学校督导组的各位老师也前来旁听指导。

通过此次开题答辩，同学们知道了自己毕业论文（设计）中的不足，为接下来对毕业论文（设计）进行改进、完善奠定基础。