【学术讲座】魏兆军：农林特产功能食品的开发及前景

时间：2015年12月5日（周六）下午

地点：行政楼二楼报告厅

主办单位：生物与食品工程学院

报告题目：农林特产功能食品的开发及前景

主要内容：

一、安徽省农产品加工现状

二、农林特产功能食品的概念

三、黄秋葵功能食品的加工与利用

四、桑叶1-脱氧野尻霉素功能食品的制备及功能

主讲人：魏兆军，教授、博士、博导，合肥工业大学生物与食品工程学院副院长。安徽省农林特产食品加工产业技术创新战略联盟理事长、合肥市营养学会理事长。国家自然科学基金、教育部科技项目、国家留学基金委基金、浙江省自然科学基金等评审专家。