【学术讲座】刘超：辐照技术在农产品加工领域的应用

时间：2015年12月5日（周六）上午

地点：行政楼二楼报告厅

主办单位：生物与食品工程学院

报告题目：辐照技术在农产品加工领域的应用

主要内容：

一、辐照技术的简介；

二、辐照技术在农产品加工领域的应用；

三、辐照贮藏保鲜技术在农产品加工领域的应用；

四、抗生素的辐照降解。

主讲人：刘超，男，研究员，1986年毕业于安徽农业大学植物保护专业，现任安徽省农科院农产品加工研究所副所长。主要研究方向是农产品辐照加工技术、辐照贮藏保鲜技术。九五十五期间参加国家科技公关，国家948项目，离子束植物生物技术研究，单粒(离)子定点辐照装置的研制与应用等项目;主持果蔬 、水产品辐照加工技术研究、果蔬辐照加工技术应用研究等省市级食品加工重大科技专项项目。