食品学院4篇论文荣获安徽省第八届自然科学优秀学术论文奖励

日前,安徽省第八届（2012～2014）自然科学优秀学术论文评选结果揭晓，食品学院4篇论文榜上有名。

安徽省自然科学优秀学术论文奖评选活动是由省科学技术协会、省科学技术厅和省人力资源和社会保障厅联合举办，每三年评选一次的全省性科技表彰活动，已连续举办了八届。该项活动的开展，对促进我省科学技术的繁荣发展和科技人才的不断成长具有重要意义。

食品学院获奖论文分别为：孙艳辉教授撰写的论文《菜籽油热氧化过程中荧光光谱特征的变化研究》获得二等奖，另有柴新义副教授的《安徽琅琊山大型真菌区系多样性》、于士军博士的《蝉花菌质主要营养成分和活性成分分析》、龙门博士的《纳米FeFe3+/TiO2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对鸡蛋的保鲜效果》等三篇论文获得三等奖。