生物与食品工程学院举办2013年农产品质量与安全专业认知实习总结大会

作者:发布时间:2013-11-17浏览次数:206

 

20131115晚上7点,生物与食品工程学院省级特色专业——农产品质量与安全专业认知实习总结大会在YF4408J召开,大会由贾小丽老师主持。该专业20112012两个年级共计120人及全体指导教师参加。

 

学院食品科学与工程教研室主任蔡华珍老师首先发言,她首先肯定了大家在认知实习中的积极表现,同时也提出了实习中一些有待改进的地方,并提出了殷切希望,希望大家以后能做的更好。

 

 

接下来,两个年级的各个小组的学生代表分别上台发言,畅谈认知实习的收获和感想,同学们发言踊跃、收获各异、感想深刻。

最后,参加此次认知实习的各指导教师也一一进行了感想发言,勉励大家好好学习专业知识,高效地利用好大学四年美好的时光,修学、修德、修身,待走出校门,为我国食品行业的发展做出自己的一份贡献。

本次认知实习是实践教学中的重要一环,帮助学生在学习书本理论知识的基础上,建立感性认识,提高学生对专业的了解和兴趣;把理论与实践相结合,巩固所学理论知识,培养学生在实际生产过程中发现问题、分析问题和解决问题的能力;提高学生的综合素质,为学生提供接触社会、了解社会的机会。

此次认知实习共参观了滁州市11家大中型食品企业和质检机构,这些企业中有民企,有中外合资企业,也有外商独资企业。通过参观,同学们亲眼看到了一些常见食品的生产过程、质量控制过程及措施,进一步拉近了课堂知识与生产实践的距离,也更加加深了同学们对食品行业的了解及认识。

 

终审人:陈志宏