09农产品质量与安全专业学生在安徽达诺乳业有限公司参观实习

2011年11月11日，生物与食品工程学院09级农产品质量与安全专业师生赴安徽达诺乳业有限公司进行认知实习，达诺乳业的徐总及相关负责人热情地接待了我们并进行了详细的介绍。

达诺乳业是安徽省农业产业化龙头企业，作为全省唯一一家获得乳制品进出口卫生注册的乳品企业，达诺自有的牧场是优质奶源的保证，达诺工厂全部采用国际标准的ISO9001质量管理体系，以食品安全为核心的ISO22000标准体系。达诺集团从最初的单一原料奶粉贸易，发展成为以牧草种植、奶牛养殖、乳制品深加工、食品工业原料生产销售为主体，以服务三农和低碳经济，以及新能源开发为依托的大型综合性的集团公司。达诺乳业下设三大自有牧场：达诺牧业、万牛园牧业、妙客牧业（建设中），精选纯种高产荷斯坦奶牛近5000头，标准、智能化的饲养方式，引进德国Westfalia先进的挤奶系统，完全采用机械化自动榨奶，进行密闭采集与保鲜。其现有产品包括：专用乳粉、专用烘焙粉、优+酪粉、优+脂粉、植脂末、炼乳、冰淇淋专用粉、奶茶专用粉、烘焙香粉、乳饮料专用粉等。

同学们参观了达诺乳业的炼乳和奶粉的生产车间以及产品检测中心，明确了炼乳和奶粉的加工工艺具体流程和相关机械设备的工作原理，另外，其检测中心具备很多先进的仪器，包括感官测定仪器、理化检验仪器和微生物检测设备，让同学们大开眼界。参观结束后，徐总和大家在会议室进行了沟通，同学们提出了很多关键性的问题，徐总都一一做出回答，并诚挚地邀请我们的同学利用假期去达诺实习、毕业后到达诺参加工作。