毛晶简介

【基本信息】

姓名

毛晶

学历学位

博士研究生

职称

讲师

E-mail

maojing2016@126.com

讲授课程

【个人简介】

主要从事多肽的生物活性等方面的教学和科研工作。

【学习及工作经历】

1、2018.9—2023.6，天津科技大学，食品科学与工程专业，工学博士。

2、2023.7—至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师。 

【研究成果】

科研项目：

1、国家自然科学基金面上项目：YY1-EP300复合体通过促进SOAT1介导的胆固醇调节诱导肝癌EMT的机制研究，82072709，参与。

2、国家“863”计划子课题“坚果活性蛋白制备关键技术研究与开发” (2013AA102206)，参与。

科研成果：

1、Mao, J. et al. Sea cucumber peptides inhibit   the malignancy of NSCLC by regulating miR-378a-5p targeted TUSC2. Food Funct   12, 12362-12371, doi:10.1039/d1fo02267a (2021).

2、Mao, J. et al. Sea Cucumber Hydrolysate   Alleviates Immunosuppression and Gut Microbiota Imbalance Induced by   Cyclophosphamide in Balb/c Mice through the NF-kappaB Pathway. Foods 12, doi:10.3390/foods12081604   (2023).

【获奖情况】

1、2018年-2020年，连续三年获得天津科技大学博士二等学业奖学金。