蔺茜莎简介

【基本信息】

姓名

蔺茜莎

学历学位

博士研究生

职称

讲师

E-mail

linxisha

@chzu.edu.cn

讲授课程

【个人简介】

主要从事食品质量与安全等方面的教学和科研工作。发表SCI论文1篇，中文核心期刊2篇。

【学习及工作经历】

1、2017.9—2022.6，南京农业大学，食品科学与工程专业，工学博士。

2、2022.8—至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师。

【研究成果】

科研成果：

1、Xisha   Lin, Hongliang Yao, Jingyu Guo, Yingying Huang, Wenjiao Wang, Binru Yin,   Xiang'an Li, Ting Wang, Chunbao Li, Xinglian Xu, Guanghong Zhou, Josef   Voglmeir, Li Liu. Protein glycosylation and gut microbiota utilization can   limit the in vitro and in vivo metabolic cellular   incorporation of Neu5Gc[J]. Molecular Nutrition & Food Research, 2022,   66(5): 2100615.

2、蔺茜莎, 李影球, 朱莹莹, 石学彬, 周光宏, 徐幸莲, 李春保. 猪肉蛋白和牛肉蛋白对生长期大鼠生理功能的影响[J].食品科学, 2016, 37 (05): 175-179.

3、蔺茜莎, 李影球, 朱莹莹, 周光宏, 徐幸莲, 李春保. 鱼肉蛋白和鸡肉蛋白对大鼠血脂及肝细胞端粒长度的影响[J].营养学报, 2016, 38 (05): 451-455.

【获奖情况】

无