【基本信息】 | ||||
姓名 | 徐琳琳 | 学历学位 | 博士研究生 |
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职称 | 专任教师 | jlxulinlin@126. com | ||
讲授课程 | 食品分析与检测、仪器分析等 | |||
【个人简介】 | ||||
主要从事食品分析与检测、仪器分析等方面的教学和食品微生物检测技术、农产品生物危害物检测及减除技术、低聚糖生物合成技术、微生物酶工程等方面的科研工作。 | ||||
【学习及工作经历】 | ||||
1、2018.9-2021.6，吉林农业大学，食品科学专业，工学博士 2、2021.11-至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师 | ||||
【研究成果】 | ||||
参与科研项目： 1、农产品加工与风险监测中便携式微生物计数测试片系列产品的研发，吉林省科技厅重点研发计划项目，No. 20180201048NY 2、生食果蔬大肠杆菌污染及消除研究，“十三五”军队食品安全专项，No. 2018T03050 3、食源性致病菌快速检测核壳型纳米磁性复合微球的合成与应用研究，吉林省经济战略结构调整开发项目，No. 2018C045-2 4、乳中抗生素残留快速检测技术研究，吉林省科技厅国际科技合作项目，No. 20200801072GH
科研成果： 1、Xu L.L., Chen P. Novel alkaline phosphatase/lipase-responsive composite hydrogel guar gum/pyruvic acid sodium modified by Zn2+ for mold and yeast biochemical signal exhibition. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2022, 639, 128276. 2、Xu L.L., Ntakatsane M., Wang L., Meng X.H., Sun W., Bi Y.F., Chen, P., Ren D.Y. Improved sensitive fluorescent/visible dual detection count plate for mold and yeast in food. Food Control, 2021, 108174. 3、Xu L.L., Chen P., Liu T., Ren D.Y., Dong N., Cui W.W., He P., Bi Y.F., Lv N., Ntakatsane M. A novel sensitive visual count card for detection of hygiene bio-indicator—molds and yeasts in contaminated food. LWT-Food Science and Technology, 2020, 117, 108687. 4、Ntakatsane M., Chen P., Liu J.S., Xu L.L., Dong N., Mosebi P., Adoko G., Matebesi P. Fabrication of penicillin G portable microbiological test plate for on-farm antibiotic residues in milk. Journal of Food Measurement and Characterization, 2020, 12, 2087-2098. 5、Ntakatsane M., Chen P., Liu J.S., Mosebi P., Xu L.L., Senoko K. Optimization of microbiological plastic film test plate conditions for rapid detection of antibiotics in milk. Journal of Food Measurement and Characterization. 2020, 14, 3473–3482. 6、Ntakatsane M., Chen P., Liu J.S., Mosebi P., Xu L.L., Matebesi P., Cui W.W., Wang Y.H. Cite this article Multi-dimensional fluorescence spectroscopy coupled with chemometrics in rapid antibiotic detection and discrimination. Journal of Food Measurement and Characterization. 2020, 14, 1892–1900. 7、孟祥慧, 马鑫敏, 谷恒梅, 徐琳琳, 孙睿, 陈萍. 超声-次氯酸钠-植酸联合处理提高鲜切生菜的保鲜效果. 食品工业科技, 2021, 42(19):336-341. 8、董娜, 崔雯雯, 徐琳琳, 郑慧纹, 史艳宇, 陈萍. 金黄色葡萄球菌便携式计数测试片的研制. 现代食品科技, 2020, 36(3):1-7. 9、郑慧纹, 闫茹, 徐琳琳, 董娜, 陈萍. 东北酸菜发酵酵母菌冻干保护剂的优化研究. 中国酿造, 2020, 39(03):136-140. 10、Cui W.W., Xu L.L., Shi Y.Y., Dong N., Chen P. Rapid Detection of Salmonella via Off-on Composite Fluorescent Probe Based on Fluorescence Resonance Energy Transfer. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2019, 47(12):1973-1980. 11、Bi Y.F., Xu L.L., Chen P., Jiang S., Shen M.H. Cloning and characterization of β-fructosidase from Thermotoga neapolitana DSM 4359 and through the research of degraded glucoside, Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences, 2018, 88: 1499-1505. 12、毕云枫, 徐琳琳, 姜珊, 王玉华. 低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展，粮食与油脂，2017, 30(01): 5-8. 13、毕云枫, 徐琳琳, 姜珊, 李娜, 王溪竹, 王玉华. Thermotoga neapolitana中α-半乳糖苷酶基因的克隆表达与酶学性质研究, 中国酿造, 2017, 36(01):61-65. 14、毕云枫, 徐琳琳, 姜珊, 李娜, 王溪竹, 王玉华. 嗜热果糖苷酶的基因克隆及表达优化, 中国食品添加剂, 2017(04): 74-82. 15、毕云枫, 徐琳琳, 姜仁凤, 郑明珠, 刘景圣. 玉米醇溶蛋白的制备及酶解产物的生物学活性研究进展, 食品工业, 2015, 36(11):252-257. 16、毕云枫, 姜仁凤, 何舒, 任大勇, 徐琳琳, 沈明浩. D-乳糖醇代替异丙基-β-D-巯基半乳糖苷对重组蛋白诱导表达的影响. 食品科学, 2016, 37(07): 128-133. 17、毕云枫, 姜仁凤, 武学宁, 徐琳琳, 沈明浩. 紫甘薯花青素酸乳的制备及功能特性研究. 食品科技, 2015, 40(05):94-98. 18、毕云枫, 姜仁凤, 武学宁, 徐琳琳, 沈明浩. 紫薯花青素提取工艺和纯化的研究. 食品科技, 2015, 40(02):259-263.
专利： 1、陈萍, 徐琳琳, 王蕾, 孙博, 孙雯, 王思琪. 一种用于霉菌和酵母荧光/可见光双重检测的菌落计数测试片及制备方法. 发明专利, CN111733069A. 2、陈萍, 刘桐, 任大勇, 徐琳琳. 董娜, 刘爽, 修林, 毕云枫, 崔雯雯, 郑慧纹. 一种霉菌和酵母计数测试片、制备方法及其应用. 发明专利, ZL201811099187.X. 3、毕云枫, 姜仁凤, 沈明浩, 徐琳琳, 陈萍. 一种利用D-乳糖醇实现重组蛋白高效诱导表达的方法. 发明专利, ZL201410692025.2. | ||||
【获奖情况】 | ||||
1、2019年，国家奖学金 2、2021年，吉林农业大学优秀毕业生 | ||||
终审人：庚丽娜