周梦月简介

【基本信息】

姓名

周梦月

学历学位

硕士研究生

职称

助教

E-mail

Zhoumengyue24@163.

com

讲授课程

食品微生物检验，食品安全监督管理学等。

【个人简介】

主要从事动物源及植物源性食品的真伪鉴别（DNA条形码和DNA宏条形码技术）等方面的教学和科研工作。主持科研项目1项，教研项目1项。

【学习及工作经历】

1、2018.9—2020.7，中国农业大学，食品科学，工学硕士。

2、2020.8—至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师。

【研究成果】

科研项目：

1、安徽省教育厅自然科学一般项目（KJ2020B17）：基于DNA条形码技术的食用香辛料表征识别研究

教学项目：

1、校级质量工程项目（2020jyc039）：PBL联合CBL教学法在食品微生物检验教学中的应用与探索