【基本信息】 | ||||
姓名 | 柏钰 | 学历学位 | 博士研究生 |
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职称 | 讲师 | ahau.baiyu@aliyun. com | ||
讲授课程 | 食品添加剂、农药残留分析、食品营养与卫生、食品微生物等 | |||
【个人简介】 | ||||
主要从事农产品质量安全风险评估、天然产物开发与利用等方面的教学和科研工作。主持安徽省重点实验室开放课题1项，校级科研项目3项，横向项目3项；发表学术论文3篇；授权发明专利4项；指导学生获得国家级大创项目1项；指导学生获得省级学科竞赛优秀奖1项。 | ||||
【学习及工作经历】 | ||||
1、2011.09--2015.06，安徽农业大学，作物安全生产专业，农学博士 2、2015.07--至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师 | ||||
【研究成果】 | ||||
主要学术论文： [1] 柏钰, 郭正彦, 花日茂*, 等. 银杏内生真菌T4抑菌活性及生物学特性的研究[J]. 安徽农业大学学报, 2011, 38(6):831-837. [2] Zhengyan Guo, Rimao Hua*, Yu Bai,etl. Screening and evaluation of antiphytopathogenic activity of endophytic fungi from live foliages of Ginkgo bioblaL[J].African Journal of Microbiology Research , 2011,5(13):1686-1690. [3] Yan Dong, Lixin Zhu, Yu Bai Complete mitochondrial genomes of two flat-backed millipedes by next-generation sequencing (Diplopoda, Polydesmida)[J]. ZooKeys,637:1-20（2016）
主要发明专利： [1] 发明专利：银杏内生真菌；发明人：花日茂(导师)；柏钰(第二发明人)等. (专利号：CN201210067829.4，授权公告号：CN 102676398 B) [2] 发明专利：绣线菊内生真菌的抗植物病原菌发酵液的制备方法；发明人：花日茂(导师)；柏钰(第二发明人)等. (专利号：CN 201310138140.0，授权公告号：CN 103232942 B） [3] 发明专利：加拿大一枝黄花内生真菌的抗菌发酵液的制备方法；发明人：郭正彦；花日茂(导师)；柏钰(第三发明人)等. (专利号：CN 201210180678.3，授权公告号：CN 102719363 B) [4] 发明专利：一种芡实皮中多糖的分离纯化方法及其产品；发明人：张汆，陈志宏，柏钰(第三发明人)等.（专利号：CN201610725273.1，授权公告号：CN106317241B）
主持及参与科研项目： （1）主持项目： ①项目名称：食品接触材料中抗氧化剂的迁移规律研究；立项单位：农产品质量安全安徽省重点实验室；类别：省重点实验室开放课题 ②项目名称：滁州市蔬菜中有机磷杀虫剂残留调查与风险分析；立项单位：滁州学院；类别：校级科研启动项目 ③项目名称：滁州市售蔬菜中重金属特征及健康风险评价；立项单位：滁州学院；类别：校级规划项目 ④项目名称：皖东地区棚室蔬菜重金属分布特征及健康风险评估；立项单位：滁州学院；类别：开放实验项目 ⑤项目名称：乳制品质量安全分析；立项单位：滁州学院；类别：横向课题 ⑥项目名称：农产（食）品质量和安全分析检测；立项单位：滁州学院；类别：横向课题 ⑦项目名称：豆浆粉理化指标及面条增白剂检测；立项单位：滁州学院；类别：横向课题
（2）参与项目： ①项目名称：引水调控对巢湖微生态系统衍化的影响机制研究；立项单位：安徽省教育厅；类别：教育厅重点项目 ②项目名称：江淮分水岭优势特色作物生产关键技术研究与示范；立项单位：南京农业大学；类别：公益性行业（农业）科研专项项目 ③项目名称：南方设施园艺产业提升与绿色生产关键技术研究与示范；类别：“十二五”国家科技计划课题 ④项目名称：水果(黄桃、梨)中农药残留污染溯源及控制关键技术研究与示范；类别：“十二五”国家科技支撑计划课题 ⑤项目名称：新型环六肽抗生素NW-G01功能基因簇的克隆及相关功能分析；类别：国家自然科学基金青年项目 ⑥项目名称：植物内生真菌抑制蔬菜水果病原菌生物活性的研究；类别：安徽省科技攻关课题
主持及参与教研项目： ①《药物残留分析》校级课程综合改革项目滁州学院主持 ②《食品化学》省级质量工程项目安徽省教育厅排名3 ③《食品化学mooc》省级质量工程项目安徽省教育厅排名3 | ||||
【获奖情况】 | ||||
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终审人：庚丽娜