顾海洋简介

【基本信息】

姓名

顾海洋

学历学位

博士研究生

职称

副教授

E-mail

guhaiyang51@163.

com

讲授课程

仪器分析、食品快速检测等.

【个人简介】

主要从事食品快速检测等方面的教学和科研工作。

【学习及工作经历】

1、2011.9—2014.07，江苏大学，生物与食品工程学院，食品科学，博士。

2、2014.07—至今，滁州学院，生物与食品工程学院，专任教师。

【研究成果】

科研项目：

1、国家自然科学基金委员会，青年项目，31701685，外源性荧光光谱探针靶向快速检测食用植物油质量，2018-01至2020-12，25万元，已结题，主持.

2、中国博士后科学基金会，面上项目，2017M612068，食用植物油质量的外源性荧光光谱探针检测方法研究，2018-01至2019-12，5万元，已结题，主持.

3、安徽省教育厅，重点项目，KJ2020A0713，二维相关荧光光谱分析在棕榈油氧化状态快速检测中的应用研究，2020-01-2021-12，6万元，在研，主持.

科研成果：

1、Haiyang Gu, Xingyi Huang, Yanhui   Sun, Quansheng Chen, Zhaojun Wei, Riqin Lv, Intelligent evaluation of total   polar compounds ( TPC ) content of frying oil based on fluorescence   spectroscopy and low-field NMR[J]. Food Chemistry, 2021, 342: 128242.

2、  Haiyang Gu, Xingyi Huang, Quansheng Chen, Yanhui Sun, Tan Chin Ping, A Theoretical Study of Metalloporphyrin-Based Fluorescent Array Sensor   using Density Functional Theory[J]. Journal of Fluorescence, 2020, 30(3):   687–694.

3、Haiyang Gu, Kaiqi Liu, Xingyi Huang,   Quansheng Chen, Yanhui Sun, Tan Chin Ping, Feasibility study for the   analysis of coconut water using fluorescence spectroscopy coupled with   PARAFAC and SVM methods[J]. British Food Journal, 2020, 122(10): 3203–3212.

4、Haiyang Gu, Quansheng Chen, Yanhui   Sun, Tan Chin Ping, The influence of   different metal atoms on the performance of metalloporphyrin-based sensor   reaction with propanol[J]. Materials Technology, 2020, doi.  org/10.1080/10667857.2020.1800295.

5、Haiyang Gu, Xingyi Huang, Quansheng   Chen, Yanhui Sun, Tan Chin Ping, Mechanistic insight of   metalloporphyrin-based fluorescence sensor reacting with volatile organic   compounds[J]. Sensors and Materials, 2020, 32(5): 1823–1831.

【获奖情况】

1、孙艳辉，顾海洋，利用荧光光谱技术快速判别食品质量与安全，中国商业联合会科学技术奖，2018年度。