为了促使食品质量与安全专业新生尽快熟悉实践教学环境，了解专业研究内容，2019年9月25日，食品学院组织2019级食品质量与安全专业68名新生参观了生工楼实验室。
参观过程中，蔡华珍教授向全体学生介绍了实验室发展历程、功能划分、设备等。于士军、贾小丽等老师分别结合理化检测实验室、焙烤食品加工实验室、微生物检测实验室、果蔬加工实验室、肉制品生产线、食品快速监测实验室等，向前来参观的学生介绍实验室硬件建设、人才培养、实践教学、科研服务情况，增强了学生对专业办学实际的了解。
本次参观活动系2019级新生专业导论课教学环节之一，通过专业教师耐心讲解，专业学生进一步熟悉学科发展方向、就业前景、大学专业学习核心内容等，为学生走进专业大门提供一次难得学习机遇。