2019年5月9日，食品学院食品安全在310办公室召开2019版食品质量与安全专业人才培养方案修订研讨会，会议由系主任于士军主持，食品安全系全体教师参加。
研讨会上，于士军首先介绍了会议的主要议题，并传达了工程教育专业认证和《滁州学院关于修（制）订2019版本科专业人才培养方案的指导性意见》等文件精神。随后，与会教师围绕食品质量与安全专业的人才培养目标、毕业生5年后在职业发展中应具备的能力、毕业要求、课程设置等进行深入讨论。
本次人才培养方案修订研讨会的召开，为食品质量与安全专业人才的培养指明方向，明确了食品质量与安全专业培养人才的能力目标及培养规格要求，为今后食品质量与安全专业人才的培养奠定了基础。