2019年1月30日下午，省科技重大专项-酱卤肉制品低温绿色智能制造与关键设备开发（180307011 65 ）启动暨校企交流会在滁州学院会峰校区生工楼311举行。参加此次会议的有安徽沛愉包装科技有限公司总经理高建，安徽徽食食品有限公司总经理陈先林，食品学院院党委书记叶高、院长孙艳辉，项目主持人蔡华珍教授以及孙啸、杜庆飞老师。会议由杜庆飞主持。
会议开始，孙艳辉首先向与会企业代表介绍了食品学院情况和近年来学院的科研成果。接着，蔡华珍结合项目，从科研任务、任务分解和要求与落实三个方面进行了汇报。要求所有参与项目的人员1、认真落实，按时高质量完成分解任务，不拖沓；2、实验不弄虚作假，严谨求实；3、经费严格按照财务政策范围使用；并期许参与项目的所有人员团结协作，各司其职，共同提高。最后，参与项目的三方就项目的开展实施以及存在的问题进行充分讨论交流。
此次省科技重大专项启动暨校企交流会的召开标志着项目正式开始实施，参与项目三方充分讨论交流为项目的顺利实施奠定了基础。