2018年9月3日下午，2019届食品质量与安全专业毕业实习动员会在会峰校区逸夫楼1104教室举行。食品安全系主任蔡华珍教授及全体指导教师、全体同学参加了本次动员会。
动员会上，蔡华珍讲解了本次实习的意义和目的，及本次实习的重要性。她希望同学们能够在生产实际中进行调查研究、细心观察问题，并综合应用专业理论知识和技能去分析和解决在生产中的所遇到的各种问题，提高分析问题和解决问题的能力，在思想上、业务上和工作技能方面得到锻炼，培养踏实认真的工作作风和良好的职业道德，增强事业心和责任感。
系党支部书记贾小丽老师就本次实习的内容及要求做了详细的说明。她要求同学们要严格遵守工厂的各种规章制度及作息时间，穿戴好工作服、帽，在车间要服从车间主任及有关工人的安排，并认真完成工作任务；尊重工厂的同志，虚心向工人、技术人员、管理人员学习，不懂的地方要虚心请教；遵守生产车间技术操作规程，爱护公共财物，保证产品质量，注意人身安全。培养艰苦朴素、吃苦耐劳的精神。
最后，陈志宏老师就本次毕业实习计划安排、考核、成绩评定进行了讲解。此次毕业实习单位主要有滁州市食品药品检验中心、滁州市质量技术监督局、安徽盼盼食品有限公司、雅客食品(滁州)有限公司等10余家企事业单位，岗位丰富，通过本次实习将为同学们今后工作打下良好基础。