2017年6月30日下午，16食安师生参观了滁州市质量技术监督局，受到质监局技术监督检测中心侯所长及相关工作人员的热情接待。
滁州市技术监督检测中心是滁州市质量技术监督局直属的法定计量检定、产品质量监督检验技术机构。中心现有实验室3600平方米，拥有检测仪器设备 300余台、套，可对加工食品、饮料、酒类、化工、建材、轻工、电器等10大类248种产、商品开展检验。技术监督检测中心吴跃兵等同志对粮油食品分析室、化验室、原子吸收室、气相色谱室、液相色谱室、离子色谱室、天平室以及微生物实验室相关仪器设备的使用方法和注意事项进行详细讲解，重点讲述了微生物检测、重金属检测、营养成分检测等检验流程，并对同学们在参观过程中提出的问题耐心作答。
通过本次认知实习，同学们见到了标准化实验室以及先进的仪器设备，充分认识到“食以安为先”的重要性。