食品学院政〔2016〕17号
各项目负责人及指导老师：
经院部评审小组鉴定，2016年度《高F值乌鸡寡肽产品开发》等6项实验室开放课题按要求完成计划任务，达到结题条件，准予结题。
2016年生物与食品工程学院实验室开放课结题项目汇总表
| 序号 | 项目名称 | 项目编号 | 项目负责人 | 指导教师 |
| 1 | 基于高通量测序技术的少棘蜈蚣线粒体基因全序列的测定和分析 | SWSP201502KF | 王昌宝 | 董艳 |
| 2 | 基于线粒体和核基因的大翅绢粉蝶分子系统地理学研究 | SWSP201503KF | 吴霞 | 诸立新 |
| 3 | 高F值乌鸡寡肽产品开发 | SWSP201511KF | 沈梅 | 蔡华珍 |
| 4 | 典型工艺点对果蔬真空冷冻干燥过程的影响研究 | SWSP201512KF | 杨荣荣 | 周頔 |
| 5 | 金黄色葡萄球菌噬菌体的抑菌性能和在即食食品生物防治中的应用 | SWSP201513KF | 金双潮 | 龙门 |
| 6 | 霍山石斛特色饮片（极薄片）的超高压杀菌保活及冻干工艺研究 | SWSP201516KF | 赵文昌 | 朱双杰 |
生物与食品工程学院