【学术报告】Zhuang Hong:Development and Application of Sensory Analysis and Novel Packaging Technology to Improve Processing and Shelf Life of Chicken Mea
文章作者:  发布时间: 2014-11-14 访问次数: 127

时间:20141113日(周四)下午4:20

地点:YF4208J

主办单位:生物与食品工程学院

报告题目:Development and Application of Sensory Analysis and Novel Packaging Technology to Improve Processing and Shelf Life of Chicken Meat Production

主讲人:Zhuang HongProfessor:美国农业部QSARU, USDAARS禽肉禽蛋保鲜包装和品质安全控制领域专家,University of Georgia教授,南京农业大学客座教授,2013年南京农业大学国家111引智计划项目的国际核心专家。