陈志宏

文章作者:发布时间:2019-05-18浏览次数:5200

基本信息

姓名

陈志宏

出生年月

19876

民族

汉族

政治面貌

中共党员

籍贯

河南省博爱县

学历学位

硕士研究生

职称

讲师

职务

院党政办主任

办公电话

0550-3512035

E-mail

xiari221@163.com

研究方向

特色农产品深加工及资源综合利用

主要经历

12005.9—2009.7,河南科技大学,食品质量与安全专业,工学学士。

22009.9—2012.7,河南科技大学,农产品加工及贮藏工程专业,工学硕士。

32012.7—至今,滁州学院,生物与食品工程学院,专任教师。

获奖情况

120136月,2012年度滁州市高校教师岗前培训优秀学员

2201510月,滁州学院教学成果三等奖(第二)

3201511月,滁州学院第四届新闻奖(消息类)三等奖

420161月,滁州学院首届教师实践技能大赛二等奖

5201611月,滁州学院第五届新闻奖(消息类)二等奖

620177月,滁州学院优秀共产党员

讲授课程

食品法律法规、食品溯源技术、食品分析实验、食品化学实验等

教学科研情况及成果

主要从事膳食蛋白、特色农产品深加工及资源综合利用等方面的教学和科研工作。主持滁州市科技项目1项、校级教科研项目5项,参与2014年度公益性行业(农业)科研专项1项、2015国家星火计划1项。参与编写教材1部、芡实旬历1部,申报国家发明专利4项(获授权1项)、实用新型专利4项(获授权3项),共发表教科研论文8篇。

 

科研项目

1、滁州市科技计划项目:芡实酒固态发酵关键技术研究及其产业化,No.2018ZN0022018.11-2020.12),主持。

2、滁州学院科研项目:滁菊总黄酮微胶囊产品制备工艺优化及特性研究,No.2016GH172017.01-2018.12),主持。

3、滁州学院科研项目:利用芡实酒渣加工酱油的工艺及产品特性研究,No.2014GH362015.01-2016.12),主持,已结题。

4、滁州市第五批221产业技术创新团队大米深加工创新团队成员。

5、滁州学院科技创新团队食品酶法加工成员(No.00001702)。

 

教研项目

1、滁州学院一般教研项目:基于多元化考核的任务驱动式教学模式改革——以《食品法律法规》为例,No.2018jyy025,主持。

2、滁州学院教研项目:课程综合改革《食品分析与检测技术》,No.2016kcgg052,主持。

3、滁州学院一般教研项目:基于网络辅助式任务驱动法探讨《食品溯源与召回》教学模式改革,No.2014jyy019,主持,已结题。

4、安徽省精品资源共享课程建设:食品化学,No.2015gxk070,第二。

 

专利

1、发明:一种芡实杂交育种辅助装置,申请号201811071869.X,第一。

2、发明:一种芡实果壳去皮机,申请号201711038595.X,第一。

3、发明:一种黑板擦无尘清洁装置,申请号201711247435.6,第一。

4、发明:一种芡实果实采收装置,ZL201510982101.8,第一。

5、实用新型:一种耳朵清洁护理装置,申请号201821632318.1,第一。

6、实用新型:一种芡实定植播种机,ZL     201620694812.5,第一。

7、实用新型:一种防风雨衣,ZL201420151256.8,第一。

8、实用新型:一种洁净耐用塑料提水桶,ZL201320315115.0,第一。

 

科研论文

1、陈志宏,陈静,张汆,青、红花椒提取物对腊肠质量特性的影响[J].中国调味品,     2018,43(11):48-54.

2、陈志宏,陈静,张汆,固定化单宁在食品领域的研究与应用[J].食品工业,2018,39(2):289-292.

3、陈志宏,陈静,张汆,. 5种膳食蛋白质消化动力学的体外分析[J].食品科技,2017,42(11):72-78

4、陈志宏,张汆,陈静,芡实酒对小白鼠主要生理生化指标的影响[J].食品科技,2017,42(04):84-89

5、陈志宏,张汆,何晓伟,紫外光谱法在芡实种子品种和产地鉴别中的应用[J].食品工业科技,2015,(16):78-81

 

教研论文

1、陈志宏,张汆,何晓伟,.食品分析与检测技术课程综合改革实践探讨[J].安徽农学通报,2018,24(19):143-144

2、陈志宏,张汆,孙艳辉,.网络辅助式任务驱动法在食品溯源与召回课程教学中的应用[J].农产品加工,2015,(11):72-75

 

 

 

终审人:陈志宏